“Sul litorale lievi segnali di ripresa per il settore ristorazione”

<<Nonostante le previsione meteorologiche incerte , i ristoratori di Roma e provincia nel week end hanno avuto i locali completi, un segnale che oltre a risollevarli  economicamente , li rende fiduciosi per il futuro>>  E’ quanto riferisce Sergio Protopapa, presidente di Ara Pmi, che negli ultimi due week end ha osservato una ripresa lieve. <<  I ristoranti di Roma e il litorale si sono detti soddisfatti, non certo al cento per cento, ma comunque moralmente più distesi rispetto a quando avevano le saracinesche abbassate – spiega Protopapa –  fa piacere che il litorale da Torvaianica a Santa Marinella sia stato preso d’assalto,  a testimoniarlo  il  traffico di ieri sera , molto intenso sia sulla via Aurelia che sulla Pontina. I ristoranti  hanno esposto il cartello sold out da qualche giorno prima , il litorale è un rifugio per molti romani anche quando le condizioni sono avverse.  Non bastano i ristori, molto sporadici, a colmare le gravi perdite. Si sa che rimanere chiusi la sera incide del 60 % sul fatturato , un dato che è troppo alto rispetto alle spese che i ristoratori debbono  sostenere ogni mese. A Roma centro – continua – il problema è più ridondante a causa della mancanza del turismo . E sono proprio quei ristoratori più penalizzati avendo dei canoni di affitto molto elevati e impossibilitati da onorare>>.