La cantina Valle del Canneto vince il primo premio alla “Sagra dell’uva” di Cerveteri

Per il secondo anno di fila, la cantina Valle del Canneto si aggiudica il riconoscimento come ” Vino preferito dal pubblico”. Alla Sagra dell’Uva e del Vino a Cerveteri, l’etichetta Caramé, abbreviativo di Caramella, si aggiudica il premio, all’interno della piazza del vino e dei sapori. ” E’ un vino in onore di nostro nonno Antonio, soprannominato Caramella, storico e conosciuto viticoltore del territorio – ha detto Cristiano Orchi” . Caramè è uno chardonnay frizzante, ottenuto mediante una presa di spuma, attraverso un processo in cui una seconda fermentazione trasforma gli zuccheri in alcol e anidride carbonica,