Tre giorni di festa, degustazioni dei prodotti tipici, musica, stand artigianali e spettacoli per grandi e piccini.
Dopo i disagi causati dalla pandemia, a Borgo San Martino da oggi torna la “Sagra della Salsiccia”, tradizionale appuntamento di fine estate che richiama migliaia di visitatori nella frazione rurale di Cerveteri. L’evento, organizzato dalla locale associazione culturale con il patrocinio dell’amministrazione comunale per il primo week end di settembre, sarà il consueto cocktail di manifestazioni che coinvolgeranno residenti e visitatori con giochi popolari all’insegna del ritrovato senso di aggregazione, partite di scacchi, esibizioni di danza, dimostrazioni cinofile ed iniziative sportive amatoriali. Momenti clou della “Sagra della Salsiccia” saranno oggi venerdì primo settembre lo spettacolo di Romina Grimani, cantante e ballerina, che si scatenerà con la su band a partire dalle ore 21. Domani risate a crepapelle con il cabarettista ed attore Antonio Giuliani, protagonista di serie televisive, film ed esilaranti spettacoli comici. Gran finale della kermesse domenica 3 settembre con il concerto “Lui e gli amici del Re”, un tributo alle più belle canzoni di Adriano Celentano. I fuochi artificiali illumineranno il cielo di Borgo San Martino per il saluto alla 43° edizione della fiera attorno alla mezzanotte. Non mancheranno momenti di intensità religiosa, domenica mattina alle 11 si svolgerà l’attesa processione con la statua della Madonna per le strade di Borgo San Martino, accompagnata dalla Banda musicale di Cerveteri, diretta dal maestro Augusto Travagliati. Le eccellenze del territorio saranno protagoniste, la mostra delle macchine agricole d’epoca e moderne ribadirà la consolidata vocazione contadina di Borgo San Martino. Fari accessi sulla tipica salsiccia locale, preparata artigianalmente, che sarà venduta a quintali nei tre giorni della festa, fortemente voluta anche dall’amministrazione comunale di Cerveteri.
«Dopo lo straordinario successo ottenuto dalla Sagra dell’Uva e del Vino dei Colli Ceriti – commenta il vice sindaco Federica Battafarano – questo fine settimana avremo un altro appuntamento tipico del cartellone estivo di Cerveteri. Settembre inizierà con la Sagra della Salsiccia di Borgo San Martino che sarà all’insegna della riscoperta e della promozione dei prodotti tipici del nostro territorio e dell’intrattenimento. Tre giorni tra stand di artigianato e degustazioni gastronomiche, spettacoli in piazza e giochi tipici di una volta. Per una stagione estiva che a Cerveteri vuole continuare a calamitare migliaia di visitatori con l’obiettivo di battere tutti i record di presenze».
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